Raad debatteert over bitterballen
AlgemeenJAN HERMENS
Het ene moment debatteerde de Boxtelse gemeenteraad dinsdagavond nog over AgriFood Capital, niet veel later ging het over bitterballen. Vegetarische om precies te zijn. D66 Boxtel, Combinatie 95, SP, PvdA/GroenLinks en INbox dienden een motie in. Mariëlle Wijffelaars (D66) pleitte voor meer vleesloze keuzes bij lunches en borrels in het gemeentehuis.
,,Boxtel heeft duurzaamheid hoog in het vaandel staan en wil inzetten op minder CO2-uitstoot. Vleesproductie zorgt juist voor een hoge uitstoot van koolstofdioxide. Steeds meer mensen eten minder vlees. Wij vinden dat de gemeente hierin een voorbeeldfunctie heeft", aldus Wijffelaars.
Het voorstel kreeg niet van alle fracties bijval. VVD-fractievoorzitter Dymph van de Vries sprak van betutteling en Vera Brouns van het CDA vroeg zich af hoe het met de kosten zit. Bovendien vond ze het onderwerp een tikje 'licht' voor de raadsvergadering. ,,Er zijn zoveel belangrijke zaken te bespreken. Moeten we het hier dan over bitterballen hebben? Daarnaast zijn vegetarische alternatieven duurder." Balans gaf aan de borrel desnoods in zijn geheel af te willen schaffen.
MEERDERHEID
De meerderheid van de gemeenteraad steunde echter de motie: vanaf heden zijn er in het gemeentehuis tijdens de lunch of borrel meer vegetarische gerechten. Wijffelaars: ,,Let wel: we bannen vlees niet volledig uit, het keuzepalet wordt breder en verder wordt er in het gemeentehuis wat ons betreft diervriendelijk geproduceerd vlees of vis geserveerd: dat is de opzet." Burgemeester Fons Naterop: ,,Vegetarische gerechten zullen iets duurder zijn, maar de motie is uitvoerbaar." (Foto: archief Brabants Centrum).
