De Koetsier haalt Michelin weer naar Boxtel

3 apr 2021, 13:18 Algemeen
Foto: Bas van den Biggelaar
Chefkok Ayesta van Hoek kon het bijna niet geloven toen ze het nieuws te horen kregen dat haar restaurant in de Michelingids werd opgenomen. Samen met haar partner, sommelier en gastheer Martijn Coenen runt ze De Koetsier aan de Eindhovenseweg. (Foto: Bas van den Biggelaar).
Chefkok Ayesta van Hoek kon het bijna niet geloven toen ze het nieuws te horen kregen dat haar restaurant in de Michelingids werd opgenomen. Samen met haar partner, sommelier en gastheer Martijn Coenen runt ze De Koetsier aan de Eindhovenseweg. (Foto: Bas van den Biggelaar).

Restaurant De Koetsier heeft sinds deze week een plek in de Michelingids 2021. Maandag werd de culinaire gids gepresenteerd. De vermelding is een pluim op het werk van uitbaters Ayesta van Hoek en Martijn Coenen, die samen sinds juli 2019 aan het roer staan in het etablissement.

Rens van den Elsen

Heeft u een tip over dit onderwerp? Mail naar Redacteur Brabants Centrum