Sociaal kookinitiatief in Plaats De Kleine Aarde wil gezond voedsel bereikbaar maken voor iedereen

do 14 mei, 12:20 Boxtel

Plaats De Kleine Aarde richt zich op duurzame landbouw en gezonde voeding. Biologisch eten bereikbaar maken voor een brede doelgroep past daar helemaal bij. Dat is precies waar het project Samen koken, samen eten voor bedoeld is.

Projectleider Jaap van den Langenberg werkt bij Avans Hogeschool. ,,We onderzoeken samen met Plaats De Kleine Aarde hoe we biologisch eten betaalbaar kunnen maken voor iedereen. Dus ook voor mensen met een smalle portemonnee. Alle ingrediënten kri..