Boxtelse bistro De Koetsier is verkocht

15 januari 2026, 10:05 Boxtel

 Martijn Coenen en Ayesta van Hoek hebben De Koetsier verkocht. Per 1 maart sluit het horecapaar de deuren van de bistro aan de Eindhovenseweg.

Tot en met 21 februari is de bistro nog geopend, melden Coenen en Van Hoek via sociale media. Het stel gaat zich meer richten op bonbonlijn Bonayes Chocolates. In september gaven Coenen en Van Hoek aan De Koetsier te koop te zetten. Zij runden het horecabedrijf sinds 2019. Eerst als restaurant, het laatste jaar als bistro. Die aanpassing was een poging om meer gasten aan te spreken. 

Voorheen was in het historische Boxtelse pand jarenlang De Ceulse Kaar gevestigd.