HEERLIJKE EN EERLIJKE PRODUCTEN

Delicatessenzaak Verswinkeltje van start in de Breukelsestraat

27 oktober 2018, 10:40

LINDA VAN DE WIEL

Een prachtig opgeschuurde houten vloer, kratten vol lekkers en een knus zithoekje. Anneke Klerkx-Groth (40) en Elke de Raad (34) willen in hun delicatessenzaak 't Verswinkeltje aan de Breukelsestraat een huiselijke sfeer creëren. Daarin is het tweetal geslaagd. ,,We willen dat klanten zich hier prettig en welkom voelen. Iets kopen hoeft niet, maar loop eens binnen, en bekijk onze producten. Wij zorgen voor de koffie…"

Zaterdag opende specialiteitenwinkel 't Verswinkeltje tijdens het evenement Breukelen Presenteert haar deuren. Anneke en Elke deden dit in stilte. Een officiële opening zal ook niet gaan plaatsvinden. ,,Een hoogdravende inwijding past niet bij ons. Wij geven op een later tijdstip een gemoedelijk housewarmingfeest voor iedereen die een kijkje wil komen nemen in onze winkel", stelt Elke.

EIGEN WINKEL

De start van de winkel is voor Anneke een droom die uitkomt. ,,Ik kom uit een echte ondernemersfamilie. Verschillende ooms en tantes hebben bloemenzaken en mijn ouders waren voorheen eigenaars van de Reno Bar."

Tegenwoordig is de broer van Anneke daar uitbater en heet de horecazaak aan de Breukelsestraat 't Weekend. ,,Ik had de zaak graag over willen nemen, samen met mijn man. Omdat hij ook een eigen onderneming heeft, ging dit niet door. Maar toen 't Broodwinkeltje naar de overkant verhuisde en dit pand vrij kwam, besloot ik mijn baan bij 't Verswarenhuys in Schijndel op te zeggen en een eigen winkel te openen."

Elke vult aan: ,,Toen Anneke me vroeg samen een partnerschap aan te gaan, moest ik daar goed over nadenken. We kennen elkaar al vijfentwintig jaar en hebben eerder fijn samengewerkt. Mensen in mijn omgeving stimuleerden mij de stap te zetten." En dat deed de Boxtelse. ,,En hoewel we pas een dag open zijn geweest, weet ik zeker dat ik de juiste keuze heb gemaakt."

DROOM

Elke en Anneke staan achter alle producten die zij verkopen. Elke: ,,We proeven zoveel mogelijk en staan uiteraard ook open voor suggesties van klanten."

Naast verse producten als kazen, loempia's en E-nummervrij brood, verkoopt het duo ook pasta's, noten, toetjes en nog veel meer. ,,Alles wat we aanbieden is exclusief. Onze producten zijn heerlijk, waar mogelijk eerlijk én niet te koop in de supermarkt."

Hoewel het tweetal pas net haar deuren geopend heeft, zijn er volop ambities voor de toekomst. Anneke: ,,De ruimte hiernaast staat leeg. Ik droom ervan daar een lunchroom te beginnen." Een lachende Elke: ,,Mijn droom is het aannemen van personeel."