AANMELDEN VOOR KOOKWEDSTRIJD TOT EN MET 24 SEPTEMBER
Keukenbazen: kokkerellen met kids
De Keukenbazen Battle 2017 is gestart. Kinderen tussen 10 en 12 jaar in zeventien gemeenten in Noordoost-Brabant, waaronder Boxtel, Haaren en Sint-Michielsgestel, kunnen zich tot en met 24 september aanmelden voor de leuke en spannende kookwedstrijd. Keukenbazen is een initiatief van AgriFood Capital en onderdeel van Dutch Agri Food Week. De Brabantse topchefs Jermain de Rozario en Jan van Hout maken deel uit van de jury.
Vorig jaar deden meer dan negentig teams uit de regio mee. Het team uit Mill & Sint-Hubert sleepte na een spannende strijd de hoofdprijs in de wacht. Het mocht onder meer opnamen bijwonen van het nieuwe programma 'De Brabander Bakt' in de studio van tv-zender 24Kitchen.
STREEKPRODUCTEN
De opdracht dit jaar is eenvoudig: 'Maak een hoofdgerecht met lekkere en gezonde producten uit je eigen buurt'. Deelnemers gaan in teams van twee, drie of vier kinderen met elkaar de strijd aan. Per gemeente gaat één team door naar de finale, de 'Mega Live KookBattle'. Die wordt zaterdag 7 oktober gehouden in het Koning Willem I College in 's-Hertogenbosch.
In elke gemeente jureert een chefkok de ingezonden hoofdgerechten. Hij of zij kiest de winnaar in de gemeente en coacht het team tijdens de finale op 7 oktober. Een topjury beoordeelt de zeventien gerechten. ,,We zijn heel blij dat we dit jaar twee jonge, Brabantse topkoks in de jury mogen verwelkomen", vertelt projectmanager Monique de Wit van AgriFood Capital. ,,Dat zijn Jermain de Rozario en Jan van Hout. Beide koks werkten in sterrenzaken, timmeren hard aan de weg met hun eigen restaurants en hun talent en vakmanschap wordt alom erkend."
FEESTELIJK DINER
De winnaar van Keukenbazen wordt woensdag 11 oktober bekend gemaakt tijdens een feestelijk diner in het Brabantse Provinciehuis. Daar koken professionele koks de zeventien finalegerechten. De kinderen, hun ouders, de burgemeesters en partners van Keukenbazen schuiven samen aan tafel. Het winnende team krijgt mooie prijzen, de burgemeester van de winnende gemeente is een jaar lang SmaakBurgemeester van Nederland.
Voor Keukenbazen trekt AgriFood Capital samen op met de zeventien deelnemende gemeenten; de burgemeesters zijn ambassadeur van Keukenbazen. Daarnaast zijn Rabobank, EMTÉ supermarkten, Hutten Catering, Koning Willem I College, de provincie Noord-Brabant en alle deelnemende lokale voedselleveranciers partner.
Meer weten over de Keukenbazen Battle? Kijk op www.keukenbazen.nl.
FOTO BOVEN: Onder toeziend oog van burgemeester Mark Buijs en kok Raymond Verveer van De Deugniet en Tafel25 bereidden Esmée van Heerebeek (links) en Irene van Oijen zich vorig jaar voor op de finale van Keukenbazen. Kooktalenten kunnen zich tot en met 24 september opgeven voor de nieuwe editie. (Archieffoto: Albert Stolwijk).
'Bloedprocessie 2019 moet groots spektakel worden'
BOeL, een Boxtelse stichting die de Brabantse cultuur wil verrijken, maakte deze week bekend in gesprek te zijn met de Heilig Bloedstichting om van de jaarlijkse processie op de zondag na Pinksteren in 2019 'een groots spektakel' te maken. Dan is het 95 jaar geleden dat een van de twee Heilig Bloeddoeken na eeuwen terugkwam naar Boxtel.
Na de Vrede van Munster in 1648, waarbij het katholicisme in deze streken werd verboden, werden de relieken overgebracht naar het Belgische Hoogstraten. Dat één bloeddoek in 1924, in de tijd van het Rijke Roomsche Leven en na decennia lang onderhandelen, terugkwam naar de Sint-Petrusbasiliek zorgde destijds voor een enorm volksfeest.
Sindsdien wordt de relikwie weer jaarlijks door de Boxtelse straten gedragen op Drievuldigheidszondag. Dat dit in 2019 voor de 95e keer gebeurt, verdient volgens BOeL en de Heilig Bloedstichting een podium.