NIEUWE AANWINST IN RECHTERSTRAAT
Tafel 25 wordt fraaie concept store in Boxtel
MARC CLEUTJENS
In grote steden zijn ze een echte publiekstrekker, in Boxtel nog een zeldzaamheid. Maar dat gaat deze maand veranderen als Leonie Smits van eetcafé De Deugniet en Inge van Hout van Inge + Claudia Interieurontwerp samen Tafel 25 openen. Tafel 25 wordt een concept store waar gasten terecht kunnen voor een hapje en een drankje en tegelijk leuke hebbedingetjes kunnen aanschaffen.
Tafel 25 opent haar deuren later deze maand aan de Rechterstraat, pal naast De Deugniet, op huisnummer 25. In het pand waar vele decennia Ad en Marja Verspaandonk een herenmodezaak runden, wordt onder het motto 'hapje, drankje en lifestyle' een nieuw winkelconcept uitgerold dat veel bekijks zal trekken. ,,Daar zijn we van overtuigd", zegt Inge, die gespecialiseerd is in het bedenken van vernieuwende ideeën voor winkelinrichting en -styling. ,,Het idee voor de concept store bestaat al langer en komt eigenlijk uit de grote stad overwaaien. Zelf werd ik verleid na het zien van Merci in Parijs, zo'n acht jaar geleden."
Leonie werd zowel door buurman Ad Verspaandonk als vele gasten op het spoor gezet van deze nieuwe uitdaging. ,,Natuurlijk werken we in De Deugniet al op een vernieuwende manier en zien we dat dat door klanten gewaardeerd wordt. Op drukke dagen werd wel eens gekscherend gezegd dat we het buurpand erbij zouden moeten trekken."
Een uitbreiding van De Deugniet wordt Tafel 25 evenwel beslist niet. Leonie: ,,Het is een hele andere zaak, die losstaat van ons eetcafé, al gaan we wel gebruik maken van dezelfde keuken. Die is door dit plan flink vergroot en gemoderniseerd, zodat we op twee plekken gasten kunnen bedienen: in De Deugniet én in Tafel 25."
BIJNA ALLES TE KOOP
Gasten van Tafel 25 schuiven straks aan tafel - letterlijk en figuurlijk - voor een borrel met borrelhapjes, een kop koffie met gebak, een lunch of een diner. ,,Tegelijkertijd zijn alle spulletjes die we in onze concept store presenteren te koop", geeft Inge aan. ,,Nou ja, bijna alle spulletjes", grinnikt Leonie. ,,Sommige zaken horen toch echt bij onze eigen inventaris. Maar inderdaad, bijna alles is straks te koop en wordt voorzien van een prijskaartje."
Welke spulletjes gaan Leonie en Inge aan de man brengen? ,,Het aanbod wordt zeer divers en straalt kwaliteit uit", zegt de interieurontwerpster, die ook zelf haar bureau gaat onderbrengen in Tafel 25 en er klanten kan ontvangen. ,,Denk aan cadeautjes, stylingartikelen en kleine meubeltjes, maar ook design en lifestyle krijgen een prominente plek." Door de juiste mix te creëren van horeca en winkel, ontstaat een bijzonder concept dat volgens beide ondernemers in de smaak zal vallen bij het Boxtelse publiek.
,,Net als De Deugniet zal ook Tafel 25 laagdrempelig zijn, iedereen kan er zich thuis voelen", zegt Leonie, die eind vorig jaar werd onderscheiden met de Boxtelse Ondernemers Trofee. Daarmee kreeg ze van een onafhankelijke jury een brede erkenning voor innovatief ondernemerschap. ,,Zo'n trofee werkt inspirerend en brengt je telkens op nieuwe ideeën. Tafel 25 is er zo een", vult Inge aan. ,,Dit plan is gewoon aan een tafeltje in De Deugniet ontstaan, tijdens het drinken van een kopje koffie."
OPENING
Momenteel wordt hard gewerkt aan de inrichting van Tafel 25. Deze week wordt de vloer vernieuwd, volgende week komen alle meubels. Eerder werd het complete interieur gestript en vernieuwd; ook werd een nieuwe toiletgroep geplaatst. Het streven is om later in de maand juli de deuren te openen. De openingsdatum wordt binnenkort bekendgemaakt.
Chauffeur beboet
na dood varken
Een chauffeur van een veewagen en het transportbedrijf waar hij werkt krijgen een boete van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) omdat de chauffeur een vrachtwagen met 177 slachtvarkens bijna een uur in de volle zon op een parkeerterrein heeft laten staan. Inspecteurs van de NVWA zagen de vrachtwagen met aanhanger dinsdag staan bij een wegrestaurant in Boxtel.
Bij controle bleek dat het ventilatiesysteem in de truck niet aan stond omdat de chauffeur bang was dat de accu's leeg zouden raken. Toen de chauffeur de ventilatoren wel aanzette, bleek een groot deel niet te werken. De oververhitte varkens zijn zo snel mogelijk naar Vion. Naar verluidt was de chauffeur vertraagd vanwege een stroomstoring bij dit bedrijf, waardoor hij de dieren niet kon afleveren.