Boxtelse in World Chocolate Masters

De Boxtelse Marike van Beurden komt deze week in actie tijdens de World Chocolate Masters in Parijs. Van Beurden kwalificeerde zich in april tijdens de Dutch Chocolate Masters en vertegenwoordigt Nederland in Parijs.

De chef-patissier van het driesterrenrestaurant Caprice van het Four Seasons Hotel in Hong Kong imponeerde tijdens de kwalificatieronde in Zundert de jury met haar originele creaties. Binnen het thema 'Architectuur van de smaak' maakte Van Beurden een showstuk, bonbons, desserts en taarten.

Ook in Parijs staat de Boxtelse een zware taak te wachten. Ze strijdt met acht andere finalisten om de prestigieuze titel. De wedstrijd wordt maandag, dinsdag en woensdag gehouden in de Salon du Chocolat Professionnel in Parijs. Via www.worldchocolatemaster.com is de wedstrijd live te volgen.

 

Printen

Delen met:

Tags

Advertenties